Βιολογικά Τρόφιμα

Τα βιολογικά τρόφιμα έχουν καταλάβει σημαντικό μέρος στο τραπέζι του καταναλωτή, οι πωλήσεις κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος, ενώ έχουν ιδιαίτερη απήχηση σε καταναλωτές νεαρής ηλικίας. Το ενδιαφέρον των καταναλωτών αυξάνεται όλο και περισσότερο, γεγονός που αποδεικνύει ότι δεν μιλάμε για μια περιστασιακή προσέγγιση αλλά για μια πραγματική ανάγκη στο πλαίσιο των σύγχρονων διατροφικών συνθηκών.

Αυτό οφείλεται τόσο στην αβεβαιότητα που έχει ο καταναλωτής για το τι τρώει, καθώς και στην ανησυχία για το αν αυτό που καταναλώνει είναι πραγματικά αγνό και υγιεινό. Σε μια εποχή που το φυσικό και αγνό προϊόν φαντάζει μακρινό για τον καταναλωτή, τα βιολογικά προϊόντα είναι μονόδρομος: συνδυάζοντας την παραδοσιακή ποιότητα, την προστασία της χλωρίδας και της πανίδας και την επιστημονική γνώση, προσφέρουν σωστή και ισορροπημένη διατροφή και ποιότητα ζωής.

Τι είναι τα βιολογικά προϊόντα;

Τα βιολογικά προϊόντα προέρχονται από την καλλιέργεια της γης, με τη χρήση παραδοσιακών μεθόδων, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, τοξικών φυτοφαρμάκων και μυκητοκτόνων. Η καταπολέμηση των ασθενειών γίνεται με την εύρεση του προβλήματος και την επίλυσή του με φυσικές μεθόδους και οργανικά λιπάσματα.